เรือนจำกลางชลบุรี ยกระดับฝึกทักษะการทำเค้ก ดึงเชฟระดับประเทศสอนผู้ต้องขังในเรือนจำ

มีผู้อ่านข่าวนี้แล้ว 252 ครั้ง

วันนี้ (14 พ.ค.68) ที่เรือนจำกลางชลบุรี นายเกียรติกร ปัทมทัตต์ ผู้บัญชาการเรือนจำกลางชลบุรี พร้อมด้วย นางสาวสุดา สุวรรณรักษ์ ผู้อำนวยการส่วนพัฒนาผู้ต้องขัง และเจ้าหน้าที่ ให้การต้อนรับ เชฟพล ตัณฑเสถียร และคณะ เป็นวิทยากรจิตอาสาสอนทำขนมเบเกอรี่ “ทีรามิสุบราวนี่, Lazy Daisy Cake, เค้กชาเขียวหน้านิ่ม และ เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม” ให้แก่ผู้ต้องขังเรือนจำกลางชลบุรี เพื่อพัฒนาต่อยอดศักยภาพด้านการประกอบอาชีพทำขนมขายหลังพ้นโทษต่อไป

นายเกียรติกร กล่าวว่า การประกอบอาชีพทำขนม เป็นส่วนหนึ่งของการฝึกทักษะอาชีพ เพื่อยกระดับและพัฒนาด้านการทำขนม โดยได้รับเกียรติจากวิทยากรจิตอาสา เชฟพล ตัณฑเสถียร และคณะ ผู้เชี่ยวชาญด้านการอาหารและขนม โดยได้นำหลักสูตรเข้ามาฝึกสอนให้แก่ผู้ต้องขัง ให้สามารถนำไปประกอบอาชีพภายหลังพ้นโทษได้ โดยไม่หวนกลับไปกระทำผิดซ้ำอีก

สำหรับการฝึกอาชีพ เพื่อพัฒนาคุณภาพของผู้ต้องขังในเรือนจำ เพิ่มพูนความรู้และขยายโอกาส รวมทั้งส่งเสริมอาชีพให้ผู้ต้องขัง สามารถนำไปประกอบอาชีพหลังจากพ้นโทษแล้ว ซึ่งผู้ต้องขังที่เข้าร่วมต่างตั้งใจในการทำขนมอย่างสุดฝีมือ มีผู้ต้องขังที่เข้ารับการฝึกวิชาชีพการทำขนมในครั้งนี้ จำนวน 13 คน