มีผู้อ่านข่าวนี้แล้ว 653 ครั้ง
วันนี้ (5 ก.ย.68) เวลา 13.30 น. ที่ศูนย์การเรียนรู้อาหารไทย สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม กรุงเทพฯ นางจิรภา สินธุนาวา รองปลัดกระทรวงยุติธรรม เป็นประธานเปิดกิจกรรม “โครงการสร้างฝันธุรกิจอาหาร กิจกรรมประกวดแผนธุรกิจด้านอาหาร” โดยมี พ.ต.ต.สุริยา สิงหกมล อธิบดีกรมคุมประพฤติ คณะกรรมการฯ และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง เข้าร่วม
จากโครงการ Street Food สร้างอาชีพ สู่เวทีใหญ่ “สร้างฝันธุรกิจอาหาร” กระทรวงยุติธรรม ก้าวต่อเนื่องสู่เวที “ประกวดแผนธุรกิจด้านอาหาร” ชิงเงินรางวัลกว่า 140,000 บาท เพื่อปั้นฝันสู่การเป็นผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่มั่นคงและยั่งยืน เพื่อเปิดเวทีให้ผู้เข้าร่วมโครงการได้นำองค์ความรู้ด้านธุรกิจอาหารมาพัฒนาเป็นแผนธุรกิจจริง และนำเสนอผลงานต่อคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิจากหลายสาขา อันเป็นการต่อยอดสู่การสร้างอาชีพที่มั่นคงและยั่งยืน
นางจิรภา สินธุนาวา รองปลัดกระทรวงยุติธรรม กล่าวว่า “การมีอาชีพไม่ใช่เพียงการเลี้ยงชีพ แต่เป็นเครื่องมือที่สร้างโอกาสและความภาคภูมิใจในชีวิต โครงการนี้จะช่วยปูรากฐานให้ผู้เข้าร่วมโครงการได้ก้าวไปสู่การเป็นผู้ประกอบการด้านอาหารอย่างมั่นคง และไม่หวนกลับไปทำผิดซ้ำอีก”
พ.ต.ต.สุริยา สิงหกมล อธิบดีกรมคุมประพฤติ กล่าวว่า กรมคุมประพฤติ เห็นความสำคัญของการสร้างอาชีพที่สุจริตและมั่นคง โดยต่อยอดจากโครงการ Street Food สร้างอาชีพ ที่ดำเนินการมาตั้งแต่ ปี 2565 ซึ่งช่วยจุดประกายให้ผู้เข้าร่วมสามารถพัฒนาตนเองและกลับมาใช้ชีวิตในสังคมอย่างมีคุณภาพ แต่ยังพบว่ามีหลายรายที่ขาดความรู้ด้านการบริหารจัดการธุรกิจและการเข้าถึงแหล่งทุน จึงริเริ่มโครงการนี้ เพื่อเสริมทักษะครบวงจร ทั้งด้านการตลาด การจัดทำแผนธุรกิจ และการนำเสนอแก่สถาบันการเงิน
ทั้งนี้ โครงการมีผู้เข้ารับการอบรมออนไลน์ด้านธุรกิจอาหารกว่า 51 คน โดยมีผู้ส่งแผนธุรกิจเข้าประกวด 32 แผน และผ่านการคัดเลือกเข้าสู่รอบสุดท้ายจำนวน 12 แผน ซึ่งจะได้รับคำแนะนำจากคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ เพื่อปรับใช้ในธุรกิจจริง พร้อมโอกาสชิงเงินรางวัลรวมมูลค่า 140,000 บาท เพื่อต่อยอดกิจการในอนาคต
ผลการประกวดแผนธุรกิจด้านอาหาร
รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ คุณณัฐพัชร์ วิชิตพัฒนเดช แผนธุรกิจร้านขนมบ้านขวัญ สำนักงานคุมประพฤติจังหวัดแม่ฮ่องสอน รับเงินรางวัล 50,000 บาท
รางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 1 ได้แก่ คุณสุรวัจน์ สุระเจริญดิษฐ์ แผนธุรกิจครัวไทอีสาน สำนักงานคุมประพฤติจังหวัดนครพนม รับเงินรางวัล 40,000 บาท
รางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 2 ได้แก่ คุณณัฐรดา ชาหิรัญย์ แผนธุรกิจร้านยำขนมจีนปลาทูม่วนใจ สำนักงานคุมประพฤติจังหวัดนครปฐม รับเงินรางวัล 30,000 บาท
รางวัลชมเชย ได้แก่ คุณนภดล ใจลังกาแก้ว สำนักงานคุมประพฤติจังหวัดเชียงราย รับเงินรางวัล 20,000 บาท
โครงการ “สร้างฝันธุรกิจอาหาร” จึงไม่เพียงเป็นเวทีแสดงความคิดสร้างสรรค์ด้านธุรกิจอาหาร แต่ยังเป็นอีกก้าวสำคัญในการเสริมทักษะอาชีพและสร้างโอกาสคืนคนคุณภาพสู่สังคม ผ่านความร่วมมือของภาครัฐ เอกชน และภาคประชาสังคม
มีผู้อ่านข่าวนี้แล้ว 653 ครั้ง
