มีผู้อ่านข่าวนี้แล้ว 72 ครั้ง
เรือนจำกลางชลบุรี ขานรับนโยบายกรมราชทัณฑ์ “เปลี่ยนภาระให้เป็นโอกาส สร้างการยอมรับจากสังคม” จัดโครงการฝึกวิชาชีพสอนทำขนมและอาหาร ให้ผู้ต้องขังเพิ่มพูนความรู้ หวังมีวิชาชีพติดตัว สร้างรายได้ให้ตนเองเลี้ยงครอบครัว ไม่หวนกลับมาทำผิดซ้ำ
วันนี้ (9 มี.ค.69) นายสมรัตน์ เข็มศิริ ผู้บัญชาการเรือนจำกลางชลบุรี พร้อมด้วย นางสาวสุดา สุวรรณรักษ์ ผอ.ส่วนพัฒนาผู้ต้องขัง ให้การต้อนรับ เชฟพล พล ตัณฑเสถียร, เชฟหนุงหนิง นางสาวกุลธิดา พิสิฐไพบูลย์ และ เชฟเบนซ์ นายสวพิสิฏฐ์ พุมมาลา เป็นวิทยากรจิตอาสาสอนทำขนมเบเกอรี่ “เกี๊ยวซ่า, เค้กใบเตยลอดช่อง และ เค้กแอปเปิ้ลหน้าครีมชีส” ให้แก่ผู้ต้องขังเรือนจำกลางชลบุรี เพื่อพัฒนาต่อยอดศักยภาพด้านการประกอบอาชีพทำเบเกอรี่และอาหารว่างภายหลังพ้นโทษ ตามนโยบายกรมราชทัณฑ์ เปลี่ยนภาระให้เป็นโอกาส สร้างการยอมรับจากสังคม
โดย นายสมรัตน์ เข็มศิริ ผู้บัญชาการเรือนจำกลางชลบุรี กล่าวว่า “การประกอบอาชีพทำขนม เป็นส่วนหนึ่งของการฝึกทักษะอาชีพ เพื่อยกระดับและพัฒนาด้านการทำขนม โดยได้รับเกียรติจากวิทยากรจิตอาสา เชฟพล พล ตัณฑเสถียร เชฟหนุงหนิง นางสาวกุลธิดา พิสิฐไพบูลย์ และ เชฟเบนซ์ นายสวพิสิฏฐ์ พุมมาลา ผู้เชี่ยวชาญด้านการอาหารและขนม โดยได้นำหลักสูตรเข้ามาฝึกสอนให้แก่ผู้ต้องขัง ให้สามารถนำไปประกอบอาชีพภายหลังพ้นโทษได้ โดยไม่หวนกลับไปกระทำผิดซ้ำอีก
สำหรับการฝึกอาชีพ เพื่อพัฒนาคุณภาพของผู้ต้องขังในเรือนจำ เพิ่มพูนความรู้และขยายโอกาส รวมทั้งส่งเสริมอาชีพให้ผู้ต้องขัง สามารถนำไปประกอบอาชีพหลังจากพ้นโทษแล้ว ซึ่งผู้ต้องขังที่เข้าร่วมต่างตั้งใจในการทำขนมอย่างสุดฝีมือ มีผู้ต้องขังที่เข้ารับการฝึกวิชาชีพการทำขนมในครั้งนี้ จำนวน 11 คน
ทั้งนี้ กิจกรรมทำขนมและอาหารเป็นส่วนหนึ่งของนโยบายกรมราชทัณฑ์ ภายใต้การนำของ พ.ต.ท.ประวุธ วงศ์สีนิล อธิบดีกรมราชทัณฑ์ ซึ่งได้ให้ความสำคัญกับการบริหารงานราชทัณฑ์ให้ทันสมัย โปร่งใส และมีประสิทธิภาพ รวมทั้งการขับเคลื่อนภารกิจด้านการพัฒนาพฤตินิสัยและการฟื้นฟูผู้ก้าวพลาด เพื่อให้สามารถกลับคืนสู่สังคมได้อย่างมีคุณค่า” นายสมรัตน์ กล่าว
ด้าน นางสาวสุดา สุวรรณรักษ์ ผอ.ส่วนพัฒนาผู้ต้องขัง กล่าวเสริมว่า สำหรับการอบรมครั้งนี้ เรือนจำฯ เล็งเห็นความสำคัญของการศึกษา และการฝึกอาชีพ เพื่อพัฒนาคุณภาพของผู้ต้องขังในเรือนจำ เพิ่มพูนความรู้และขยายโอกาส รวมทั้งส่งเสริมอาชีพให้ผู้ต้องขัง สามารถนำไปประกอบอาชีหลังจากพ้นโทษแล้ว ซึ่งผู้ต้องขังที่เข้าร่วมอบรมต่างตั้งใจในการทำขนมและอาหารอย่างสุดฝีมือ ทำให้รสชาติออกมาอร่อยอีกด้วย
มีผู้อ่านข่าวนี้แล้ว 72 ครั้ง
