เรือนจำกลางชลบุรี ร่วมกับ สาธารณสุขจังหวัดชลบุรี จัดอบรมหลักสูตรผู้สัมผัสอาหารให้จนท.-ผู้ต้องขังในเรือนจำ

มีผู้อ่านข่าวนี้แล้ว 42 ครั้ง

เมื่อวันที่ 28 เม.ย.68 ที่เรือนจำกลางชลบุรี นายเกียรติกร ปัทมทัตต์ ผู้บัญชาการเรือนจำกลางชลบุรี เป็นประธานเปิดการอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้สัมผัสอาหารให้กับเจ้าหน้าที่และผู้ต้องขังในเรือนจำ โดยเรือนจำกลางชลบุรี ร่วมกับ สำนักงานสาธารณสุข จังหวัดชลบุรี จัดอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้สัมผัสอาหารให้กับเจ้าหน้าที่และผู้ต้องขังในเรือนจำ ระหว่างวันที่ 28 – 29 เมษายน 2568 เพื่อพัฒนาศักยภาพและทักษะของเจ้าหน้าที่ผู้ควบคุมและดูแลการปรุงประกอบอาหารในเรือนจำ ให้มีความรู้ความเข้าใจในหลักการสุขาภิบาลอาหารและน้ำ สุขวิทยาส่วนบุคคล สามารถส่งเสริมและสนับสนุนให้ผู้ต้องขังที่เป็นผู้สัมผัสอาหารในเรือนจำปฏิบัติตามหลักการสุขาภิบาลอาหารได้อย่างถูกต้อง

ตลอดจนการบริหารจัดการพื้นที่ที่ดีสำหรับการเตรียม/การปรุงประกอบ/การจัดเลี้ยงอาหารทั้งในเรือนจำและร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม เพื่อให้ผู้ต้องขังและประชาชนทั่วไปที่เป็นผู้บริโภค ได้รับประทานอาหารและเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ สะอาดและปลอดภัย เป็นไปตามมาตรฐานสากล ซึ่งมีผู้เข้ารับการอบรมประกอบด้วยเจ้าหน้าที่ จำนวน 10 คน และผู้ต้องขัง จำนวน 113 คน ซึ่งผ่านเกณฑ์การอบรมและได้รับใบประกาศนียบัตรขึ้นทะเบียนรับรองโดยกรมอนามัย ทั้งนี้ หากผู้ต้องขังพ้นโทษ สามารถนำใบประกาศไปประกอบการสมัครงานในสถานประกอบการอาหารได้ โดยใบประกาศมีระยะเวลาในการรับรอง 3 ปีอีกด้วย